ГлавнаяГайды по гидратации › Электролиты против воды

Электролиты против воды: что гидратирует лучше?

Быстрый ответ: Электролитные напитки гидратируют чуть лучше обычной воды — примерно на 10% больше жидкости удерживается (индекс Beverage Hydration Index ≈ 1,1 против 1,0 у воды), потому что натрий помогает организму удерживать жидкость. Но для обычной повседневной жизни достаточно обычной воды. Электролиты оправдывают себя при длительных или потных тренировках (от 60 минут), в жару, при болезни или голодании.

Что на самом деле измеряло исследование

Исследование индекса Beverage Hydration Index (Maughan et al., 2016, American Journal of Clinical Nutrition) сравнило, сколько из 1 литра каждого напитка организм удерживал спустя 4 часа, относительно обычной воды:

НапитокПримерный BHIПочему
Регидратационный раствор (ORS)≈ 1,1Натрий + глюкоза максимизируют удержание жидкости
Спортивные напитки (тип Gatorade)≈ 1,05Немного натрия, больше сахара
Молоко≈ 1,1+Натрий, калий, белок замедляют потерю жидкости
Обычная вода1,0Базовый уровень
Кофе / чай≈ 0,85–0,95Лёгкий диуретический эффект кофеина (подробнее)

Механизм прост: натрий — это сигнал, по которому почки удерживают воду. Выпейте литр обычной воды быстро — и часть пройдёт транзитом; добавьте электролиты — и больше жидкости останется в кровотоке.

Когда электролиты оправданы

Когда побеждает обычная вода

Для обычного дня за столом вода дешевле, не содержит сахара и полностью достаточна — электролиты вы получаете из еды. Ежедневные спортивные напитки добавляют ненужный сахар (в бутылке 500 мл может быть 30+ г), а некоторые электролитные порошки содержат более 1000 мг натрия — половину рекомендованной дневной нормы в одном стакане.

Как SupaHydrate обрабатывает оба варианта — автоматически

  1. Запишите электролитный или спортивный напиток, и приложение засчитает его по реальному BHI (≈1,1 / ≈1,05) — вы увидите, что кольцо заполняется чуть быстрее, чем от воды.
  2. Натрий и калий отслеживаются автоматически для каждого напитка, с предупреждениями при приближении к дневным лимитам — та защита, которой не хватает большинству любителей электролитов.
  3. Сахар тоже учитывается, чтобы привычка к спортивным напиткам оставалась честной.
  4. Ваш показатель эффективности гидратации показывает, действительно ли работает ваш набор напитков — вода, электролиты, кофе и всё остальное.
Значок приложения Water Tracker by SupaHydrate
Отслеживайте электролиты, воду и всё остальноеГидратация с учётом BHI плюс автоматическое отслеживание натрия, калия и сахара — бесплатно на iPhone.
Download on the App Store

Итог

Вода — для повседневности. Электролиты — для пота, жары и болезни. И трекер, который знает разницу — потому что литр ORS и литр кофе это не один и тот же литр.

Источники: Maughan et al., "A randomized trial to assess the potential of different beverages to affect hydration status: development of a beverage hydration index," American Journal of Clinical Nutrition (2016); American College of Sports Medicine — Exercise and Fluid Replacement; WHO — Oral rehydration salts.