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喝茶算作补水吗?

快速回答:算——茶计入你的每日饮水量。茶超过99%是水,补水研究显示含咖啡因茶的Beverage Hydration Index约为0.85–0.95,水为1.0。花草茶(不含咖啡因)的补水效果基本等同于水。一杯250毫升的红茶大约贡献212–237毫升的有效补水量。

茶(几乎)就是水——但有个小前提

一杯泡好的茶超过99%是水,英国膳食协会和NHS都将茶计入每日液体目标。这个"小前提"就是咖啡因:红茶每杯约含40–50毫克,绿茶约25–35毫克,对未产生耐受性的人来说足以引起轻微利尿作用。

在Beverage Hydration Index研究中(Maughan et al., 2016,美国临床营养学杂志),热茶的体液保留率与纯水在统计学上相近,考虑咖啡因的轻微影响后落在约0.85–0.95的区间。具体来看:

茶类型咖啡因(250毫升)补水值
花草茶/南非红宝石茶/水果茶0毫克≈ 1.0——与水相同
绿茶约25–35毫克≈ 0.9–0.95
红茶约40–50毫克≈ 0.85–0.95
抹茶约60–70毫克≈ 0.85–0.9

茶的补水效果比咖啡好吗?

平均来说略胜一筹——大多数茶的咖啡因含量只有咖啡的一半甚至更少,因此利尿作用较小。两者都计入你的目标,也都比纯水或电解质饮料效率略低。(咖啡的完整分析见喝咖啡算作补水吗?

茶里的糖怎么办?

加糖茶和奶茶会带来纯水没有的糖分。高糖饮品在吸收前会在肠道中滞留浓缩,珍珠奶茶或甜冰茶的热量增加得很快。SupaHydrate会自动追踪每一杯记录饮品中的糖分,与咖啡因、钠、钾一同统计,接近每日限量时会发出提醒。

聪明地追踪你的饮茶习惯

在SupaHydrate中,茶是一种一级饮品类型——即使在免费版中也是如此:

  1. 一键记录一杯(也可以通过Apple Watch、小组件或Siri)。
  2. App会应用茶的Beverage Hydration Index,进度环反映真实补水效果,而不仅仅是体积。
  3. 茶里的咖啡因会与咖啡合并统计,让你对每日咖啡因总量一目了然。
  4. 你的补水效率分数会显示你的饮茶习惯是在帮你补水,还是你需要多喝一些纯水。
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结论

放心喝你的茶——它确实能补水。含咖啡因的茶按约90%体积计入,花草茶按全值计入,并留意添加的糖分。或者干脆让App自动完成这三项计算。

Sources: Maughan et al., American Journal of Clinical Nutrition (2016); Ruxton & Hart, "Black tea is not significantly different from water in the maintenance of normal hydration," British Journal of Nutrition (2011); NHS — Water, drinks and hydration.